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重陽將至登高賞菊吃重陽糕

2019-11-18 18:39:47来源:励志吧0次阅读

重阳将至 登高赏菊吃重阳糕

下周一就是重阳节,很多老南京会在这一天买些重阳糕来吃在夫子庙贡院西街的百年老店莲湖糕团店也提前开始做重阳糕了,昨天起有些市民已提前预订或购买了今年的重阳糕跟往年有什么不同

今年在原材料上使用了更细致的米粉,吃起来口感更细腻,更润啦 莲湖糕团店的陆经理说,这么多年来一到重阳节,重阳糕就会卖得特别好,去年重阳当天销量就达万余块,出现了排长队的壮观场面,最后甚至 一糕难求 从昨天起,该店就开卖重阳糕了,所以想要买的市民这个双休日可得趁早了重阳糕的售价是每块3元,还有盒装的方便送人

陆经理说,这重阳糕的用料也很讲究,米要选上等粳米和糯米按比例混合浸泡,水磨成小粒,中间夹细果,用急火蒸熟值得一提的是,在做糕时一定要放上枣子和栗子,这是 南京特色 ,所以重阳糕又叫早立糕,蕴含着老人对子女 早点自立 的祝福

除了吃,重阳节有三大节俗 登高、饮菊花酒、插茱萸 南京人都到那里去过重阳节呢据民俗专家王涌坚介绍,以前南京人登高有两个去处,一个是位于雨花台旁的菊花台,一个是城北的北极阁 待到重阳日,还来就菊花 当年的菊花台有山有川不似现在,去菊花台登高顾名思义,有菊可赏那么北极阁呢难道仅仅是因为高吗这你就有所不知了现在北极阁下的西家大塘以前叫做虚家大溏,是一片菊花圃,这里的菊花是别处不能比的,花不仅多而且形状各异,更有 艺菊 的美称试想一下,登上北极阁,绵延的菊花尽收眼底,再来一杯菊花酒,那是何等美事

南京人过重阳节还有个特别的习俗,在重阳糕上插 重阳旗 重阳旗样子特殊,用五彩缤纷的彩纸剪成三角形,用根竹签固定,插在重阳糕上,小巧的模样煞是可爱,也有代替了体型巨大的茱萸的意思 所有这些老习俗都没有一个新习俗重要 回家陪老人过节,常回家看看 王涌坚说

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